廚房設備是指放置在廚房中或用于烹飪的設備和工具。廚房是生活中的重要場所之一,但是在廚房中,各種廚房用具具有不同的功能和功能?茖W地使用廚房用具非常重要。
1.防火原則
廚房是現代家庭中使用明火的區域。材料的防火和阻燃性決定了廚具作為一個家庭的安全性,尤其是廚具表面的耐火性,這是選擇廚具的重要標準。 因此,廚具公司生產的廚房設備的表面材料都是不燃和阻燃材料。
2.衛生原則
作業廚房設備必須具有抵抗污染的能力,特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的能力,以保證廚房用具的整體內部質量。目前,市場上一些櫥柜已采用全部安裝的防蟑螂條進行密封,該技術可以有效防止食物被污染。
3.美觀的原則
不僅具有形狀和顏色可以令人賞心悅目,而且能夠經久耐用。因此,需要一個具有非常容易的防污染和良好的清潔生產性能。這就要求進行表面材料發展具有一個良好的耐油污和油煙性,以便廚具可以通過長時間使用。
保持表面清潔如新。
4.方便的原則
廚房的操作必須有一個合理的過程。因此,在廚具的設計中,為了自己將來的使用方便,按照正確的過程布置各個組成部分企業非常具有重要。
另外,爐體的高度和柜體的位置直接影響使用的方便性。因此,必須進行選擇一個符合人體工學原理和廚房操作系統程序的廚房設備。